gi지수, 혈당지수, 밀가루음식, 곡류, 과일, 간식, 양념, 음료수, 버섯류, 술, 차, 야채, 채소 당지수

GI 지수란 음식을 먹은 다음 식품 100g당 혈당상승률을 산출한 지수

두류/해조류	GI
두부 부침	46
팥	45
완두콩	45
유부	43
두부	42
연두부	42
비지	35
청국장	33
된장	33
콩	30
풋콩	30
캐슈너트	29
아몬드	25
두유	23
피스타치오	23
땅콩	20
녹미채(톳)	19
다시마	17
녹조류	16
미역	16
김	15
우유/유제품/알	GI
연유(가당)	82
아이스크림	65
생크림	39
크림치즈	33
드링크 요구르트	33
마가린	31
가공치즈	31
탈지유	30
버터	30
달걀	30
저지방유	26
플레인요구르트	25
우유	25
조미료	GI
후추	73
카레	49
고추냉이	44
청국장	33
된장	33
마요네즈	15
간장	11
양겨자	10
소금	10
식초(곡물초)	3
설탕/과자/음료	GI
백설탕	109
맥아당	105
얼음과자	100
초콜릿	90
찹쌀떡	88
벌꿀	88
도넛	86
캐러멜	86
감자튀김	85
쇼트케이크	82
핫케이크	80
미다라시 당고	79
쿠키	77
메이플 시럽	73
크래커	70
카스테라	69
포테이토칩	60
푸딩	52
코코아	47
젤리	46
천연과즙주스	42
카페오레	39
과당	30
커피 프림	24
녹차	10
홍차	10
콜라.사이다	73
맥주	42
와인	39
커피(가당)	43
소주	32
오렌지주스	47
초코우유	50
육류/어패류	GI
구운어묵	55
찐어묵	51
참치통조림	50
베이컨	49
살라미 소시지	48
생선경단	47
햄	46
돼지고기	46
소시지	46
닭/오리 고기	45
양고기	45
굴	45
설게	44
바지락	44
전복	44
장어구이	43
대합	43
가리비	42
모시조개	40
참치/전갱이	40
붕장어/새우	40
오징어/낙지	40
명란	40
바다빙어	40
말린멸치	40
연어알	40
고등어	40
곡류/빵/면	GI
바게트빵	93
식빵	91
떡	85
우동	85
정백미	84
롤빵	83
팥밥	77
베이글	75
콘푸레이크	75
라면	73
마카로니	71
배아미	70
크로와상	70
현미+정백미	65
현미 푸레이크	65
파스타	65
흰죽	57
현미	56
밀가루	55
호밀빵	55
오트밀	55
메밀국수	54
중화면	50
보리	50
통밀빵	50
현미죽	47
과일	GI
딸기쨈	82
파인애플	65
황도통조림	63
건포도	57
귤 통조림	57
바나나	55
포도	50
망고	49
멜론	41
복숭아	41
감	37
버찌	37
사과	36
서양배	36
키위	35
블루베리	34
서양자두	34
레몬	34
귤	33
배	32
오렌지	31
포도통조림	31
자몽	31
파파야	30
살구	29
딸기	29
야채/근채류	GI
감자	90
당근	80
산마(불장서)	75
옥수수	75
참마	65
호박	65
토란	64
밤	60
은행	58
고구마	55
마늘	49
우엉	45
연근	38
양파	30
토마토	30
송이버섯	29
팽이버섯	29
오크라	28
대파	28
새송이버섯	28
표고버섯	28
생강	27
양배추	26
피망	26
꼬투리강낭콩	26
무	26
죽순	26
풋고추	26
부추	26
팽나무버섯	26
목이버섯	26
아스파라거스	25
브로콜리	25
쑥갓	25
가지	25
양송이	24
모로헤이야	24
곤약	24
여주	24
샐러리	24
무순	24
실곤약	23
양상추	23
양하	23
물냉이	23
소송채	23
청경채	23
오이	23
샐러드채	22
숙주	22
콩나물	22
시금치	15