포화지방, 불포화지방, 트랜스지방이란
지방은 우리 몸에 에너지를 공급하고, 세포를 보호하며, 비타민을 흡수하는 데 도움을 주는 중요한 영양소입니다. 지방은 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다: 포화지방, 불포화지방, 그리고 트랜스지방입니다. 각각을 좀 더 자세히 설명해볼게요.1. 포화지방 포화지방은 주로 동물성 식품에 많이 들어 있습니다. 예를 들어, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 버터, 치즈, 그리고 우유 같은 음식에 많이 들어 있어요. 포화지방은 상온에서 고체 상태로 존재합니다. 이 지방은 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 2. 불포화지방 불포화지방은 주로 식물성 기름, 생선, 견과류에 많이 들어 있습니다. 예를 들어, 올리브유, 해바라기유, 아보카도, 연어,..
2024. 8. 13.
