반응형 분류 전체보기1227 🔍 은수저의 색을 변화시킬 수 있는 음식들 & 그 이유 은수저 변색과 황의 독성: 과학적 탐구 😊은수저의 색이 변하는 이유는?은수저는 황(Sulfur, S) 성분과 반응하여 황화은(Ag₂S)이라는 검은색 화합물을 만들기 때문에 색이 변해요. 계란 외에도 황이 들어 있거나 산성/염기성 환경을 만드는 음식들이 은과 반응할 수 있어요.🔍 은수저의 색을 변화시킬 수 있는 음식들 & 그 이유음식원인 성분설명계란 (특히 노른자)황(황화수소, H₂S)노른자에는 단백질 중 황 함유 아미노산이 있고, 특히 삶거나 가열하면 황화수소가 발생할 수 있어요.마늘황화합물 (알리신 등)알리신은 황이 포함된 화합물이에요. 마늘을 자르거나 으깨면 황이 방출되면서 반응 가능성이 생겨요.양파황화합물마늘과 비슷한 이유로, 황 성분이 포함되어 있어서 은과 반응할 수 있어요.브로콜리 / 콜리플.. 2025. 4. 23. 왜 가치 지향적인 사람은 스트레스를 덜 받을까? 🌿 왜 가치 지향적인 사람은 스트레스를 덜 받을까? 🌿현대 사회를 살아가는 우리는 크고 작은 스트레스에 매일 노출되어 있습니다. 일, 인간관계, 미래에 대한 불안 등 원인은 다양하지요. 그런데 어떤 사람은 같은 상황에서도 놀랍도록 평온함을 유지하는 경우가 있습니다. 바로 '가치 지향적인 사람'입니다.가치 지향적인 사람이란?가치 지향적인 사람이란, 외부의 평가나 조건에 휘둘리기보다 자신이 중요하게 여기는 가치나 신념에 따라 삶을 살아가는 사람을 말합니다. 예를 들어, 어떤 사람은 '정직'을, 어떤 사람은 '성장'을, 또 다른 사람은 '가족과의 유대'를 삶의 중심 가치로 삼고 그에 따라 선택하고 행동합니다.스트레스의 근원은 어디서 올까? 😔스트레스는 흔히 외부 환경 때문에 생긴다고 생각하지만, 실제로는 '내.. 2025. 4. 23. 제로슈가 정말 먹어도 되나? 취미는 과학 다시보기 제로슈가와 단맛의 과학: 우리가 진짜 알아야 할 이야기현대 사회는 단맛으로 가득합니다. 제로콜라, 슈가프리 과자, 대체 감미료 등은 더 이상 선택이 아닌 일상입니다. 하지만 과연 이런 제품들은 안전할까요? 우리는 왜 이렇게 단맛을 좋아할까요? 이 기사에서는 서울대학교 생명과학부 최명환 교수와 여러 전문가들의 대화를 통해 밝혀진 단맛의 비밀을 과학적으로 풀어보겠습니다.인간은 왜 단맛을 좋아하는가?단맛 선호는 진화적으로 형성된 본능입니다. 신생아도 설탕물에는 미소를 보이며, 쓴맛에는 반응을 회피합니다. 단맛을 느끼는 음식 대부분에는 탄수화물이 포함되어 있으며, 이것이 분해되어 포도당으로 변하면 우리의 뇌는 그것을 주요 에너지원으로 사용합니다. 뇌는 우리 몸이 섭취하는 탄수화물의 절반을 소비하며, 포도당을 저.. 2025. 4. 22. 왜 곤충은 거대해질 수 없을까? 🤔 왜 곤충은 거대해질 수 없을까? 🤔곤충이 왜 곰이나 코끼리, 상어처럼 거대해지지 못하는 이유는 여러 생물학적·물리학적 제한 때문인데, 크게 다섯 가지 이유로 설명할 수 있어요:1. 산소 공급 방식의 한계 🌬️곤충은 트라케아(trachea)라는 관을 통해 공기 중 산소를 몸속 세포로 직접 전달하는 수동적인 호흡 시스템을 사용해요.큰 동물은 폐를 통해 산소를 혈액에 녹여 운반하지만,곤충은 산소가 확산(diffusion)을 통해 세포에 도달해야 하거든요.👉 그런데 확산은 거리와 시간이 비례적으로 느려져요. 즉, 곤충 몸이 커질수록 산소가 중심부까지 도달하기 어려워져요. 따라서 일정 크기를 넘어서면 산소 부족으로 생존이 어려워져요.2. 외골격(exoskeleton)의 물리적 한계 🦴곤충은 외골격으로 몸을.. 2025. 4. 22. 이전 1 2 3 4 5 ··· 307 다음 반응형